老 是一种 ，桑枝属于 湿药，为桑科植物桑的嫩枝，春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干，我国各地均产。
处方中写桑枝、桑条、嫩桑枝均指生桑枝。为原药材去杂质切片生用入药者。
炒桑枝为桑枝片用文火炒至淡晾凉入药者。
炙桑枝为净桑枝片拌麦麸用文火炒至深，筛去麸皮，晾凉入药者。
酒桑枝又称酒炒桑枝。为桑枝片用酒淋洒，微闷，待吸干，再用文火炒至微黄入药者。增强祛风通络之功。
【药材的采收与储藏】：春末夏初采收，去叶，略晒，趁新鲜时切成长30-60厘米的段或斜片，晒干。
可与 、 、 、独活等配伍使用。忌与 枝、柳枝、 枝同洗。
治紫癜风：桑枝十斤(锉)，益母草三斤(锉)。上药，以水五斗，慢火煎至五升，滤去渣，入小铛内，熬为膏。每夜卧时，用温酒调服半合。(《圣惠方》桑枝煎)
治手指麻痹：桑枝20克，切片，加水适量煎煮，30分钟后去渣取汁，再将薏苡仁20克、粳米60克加入药汁中，以文火煮至粥熟，加入红糖适量煮化，分两次温服，每天1剂。用于风湿引起的手指麻痹。
取净桑枝段，置锅内用文火炒至淡，放凉。另法加麸皮拌炒成深，筛去麸皮，放凉。(每桑枝段100 斤，用麸皮20斤)
取桑枝段用酒喷匀，置锅内炒至微，放凉。(每桑枝段100 斤，用酒15斤)
做法：将鸡去毛及内脏，备用。锅中加入适量水，放入母鸡、桑枝、丹参、川芎，水煮煲汤，以食盐调味，饮汤食鸡肉。
材料：老桑枝60克（中药店有售），红枣5个，老母鸡半只，瘦猪肉100克，生姜3片。做法步骤：老桑枝用水稍作浸泡，红枣去核洗净，老母鸡宰杀洗净，猪瘦肉洗净。把前面 几种食材一起倒入锅中，加适量水（没过即可），大火烧开改小火煲2小时，下盐即可食用。
功效：有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损
