冬虫夏草菌的功效与作用_冬虫夏草菌的食用禁忌及用法用量_冬虫夏草菌的附方_苹果绿

说起 菌大家都是比较熟悉的，这是一种我们生活中并不常见，但是药用价值很高的一种 材。在药用价值上冬虫夏草菌的主要功效是可以提高人体免疫力、调理各项器官机能、对于血脂以及肿瘤等方面都有很好的作用，因为它的正常周期问题，加上生长环境特殊，也造成了冬虫夏草菌的价格普遍都是相对较高的。

冬虫夏草菌为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。

断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

冬虫夏草可以降低血液中的 和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

常用 5～10克，煎汤服;或与鸡、鸭、 等炖服;也可人丸、散、酒剂。

烟民不宜服用。很多人将冬虫夏草当成补品，买来馈赠亲友，但以下人群不建议使用，否则反而可能伤身。

少年儿童。少年儿童生命力旺盛，如果经常用滋补品或药物(特别是像冬虫夏草这种特别“补”的)增强 ，反而会抑制身体的完善与自我修复能力，对儿童的身体不利，特别是可能会对其成年后的身体造成长期潜在的不利影响。

长期吸烟饮酒者。体质湿热者，如嗜酒、茶、烟者;怀孕3个月后的孕妇; 火旺而肝阳上亢者;肥胖、 、血脂偏高者;口干、易患口疮者;以及长期沉迷于打牌、搓麻将、上网者，都不宜服用冬虫夏草。

【功效】此汤可治 、头晕眼花及飞蚊症。

【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。

2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

①治病后虚损：夏草冬虫三、五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍以线扎好，酱油酒如常蒸烂食之。(《纲目拾遗》)

读完上文小编对于冬虫夏草菌的详细介绍以后，大家是不是已经对于冬虫夏草菌的整体作用以及它的食用方法以及相关禁忌方面有了新的了解了呢?建议大家可以根据自己的实际情况适量的食用，不过因为冬虫夏草菌的药用价值较高，因此每次食用量不许过多。加上很多人为了获取暴利，以你建议大家在购买的时候一定要到正规的地方辨别购买。