构树是一种生长非常快速的植株，它的树皮、叶子、果实等都是可以作为 使用的。构树实际上是桑科构树属的成员之一，又叫楮树、沙纸树，在我国的很多地区都有着广泛的分布。下面我们就具体的来了解一下这种神奇的植株吧。
构树树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。单叶互生，有时近对生，叶卵圆至阔卵形，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，幼枝上的叶更为明显，两面有厚柔毛;叶柄密生茸毛;托叶卵状长圆形，早落。花期4-6月，果期7-9月。主要分布在黄河、长江和珠江流域地区。
在秋季果实成熟时采食，构树果酸甜，可直接食用，但需除去灰白色膜状宿萼及杂质。
