崩大碗的功效与作用_崩大碗副作用_崩大碗有什么功效_苹果绿

材崩大碗又称作“ ”；中药积雪草为伞形科植物积雪草的全草。夏季采收全草，晒干或鲜用。

学上以全草入药，味甘，性寒，有 生津、 、 、清 热等作用，主治跌打损伤、外伤出血、治疗疮毒等。民间多用于各种热病引起的高热、烦渴、咽喉肿痛以及多种食物、药物中毒，对于胃热引起的牙肉肿痛有很好的清热消肿功效。

可作中草药的崩大碗，其性凉，味甘、辛，入肝、脾、肾经，具 、活血、 的功效。《本经》说它“主大热、恶疮、痈疽”等；现代的《广东中药》亦认为它“ 热，去湿热。治肝肿大、肋膜炎”等。有记载其鲜用可治咳血、吐血、鼻血等。以新鲜的崩大碗配备 炖 ，清甜爽口，有 、 的作用，尤为合适于日渐闷热的春末时饮用。配备宽中益气性味甘平的黄豆能削减崩大碗的寒凉性而助猪肝的滋补作用。

配紫花地丁，相须为用，功效大增，一切痈疽，发背，疔肿，瘰疬，无名肿毒皆可应用。

煎剂大鼠灌胃有显著著利尿作用，连续应用则利尿作用逐渐降低。麻醇家兔试验也有明显利尿作用。

能使小便变为酸性，而使存在于碱性条件下的结石溶解。

其中所含的甙对小鼠、大鼠有镇静、安定作用，此作用主要是对中枢神经系统中的胆碱能系统的影响。醇提取物无镇痛作用。

积雪草甙能治疗皮肤溃疡，如顽固性创伤、皮肤结核、麻风等。对小鼠，豚鼠、兔肌肉注射或皮下植入可促进皮肤生长，局部白细胞增多、结缔组织盘管网增生、粘液分泌增加、毛及尾的生长加速等。曾有报告用含积雪草0.25～1%醇提取物(含积雪草酸、积雪草甙)的乳霜剂(其中尚含胚胎的或年幼的牛、猪或羊皮肤、肝、脑的水醇提取物)治疗皮肤病，获良好效果。

幼芽的水提取物有抗菌作用。积雪草甙能治疗麻风，有人认为其作用为溶解细菌的蜡膜，从而被其他药物或机体防御机能所消灭。

甙部分能降低家兔及大鼠离体回肠的张力及收缩幅度，并能轻度抑制乙酰胆碱的作用。对麻醉犬，静脉注射可轻度兴奋呼吸，心率变慢及中度的降低血压，后二者不能被阿托品阻断。

雷公根减肥的原理是这种植物有一定抑制食欲，加强新陈代谢的作用。有安定精神状态，促进血液循环的疗效。雷公根在中医里使用已愈千年，主要用于治疗关节毛病，强化血管，增加血液循环，消除麻痹等，同时具有具有清热，解毒、利尿的功效。所谓减肥处 尽在爱美乐

近几年来，西方人流行将雷公根当作神经滋补品，以帮助松弛并增强记忆力。而最近研究指出，雷公根对循环系统有正面的效果，它能增强静脉和动脉，可以强化血管和微血管，因而帮助全身的血液循环，包括到腰部的血液，故可以加速下半身的新陈代谢，促进脂肪和滞留水分的排除。

中医专家说，崩大碗中医使用已逾千年，治疗多种变态反应性疾病，可是冒然采取泡崩大碗减肥的方法是不可取的。

一般情况下，医生很少使用崩大碗，因为它在所有的中草药中副作用比较大。一般人在服用崩大碗之前都要监测肝肾功能和血相的情况，再决定能否服用。

私自服用崩大碗可导致白细胞和血小板减少，女性月经紊乱或男性精子减少等，有的人还会出现胃肠不适、厌食等症状，孕妇和有严重的心血管疾病以及儿童都要慎用。未生育的人不要服用崩大碗。 　

崩大碗作为斯里兰卡的烹调的食材mallung——米和咖喱的传统配菜，亦可配合一些素菜菜肴如' (dhal)和波罗蜜或南瓜咖喱。 被认为相当滋补。含有崩大碗的mallung常包含被磨碎的椰子，也可包含切得很细的绿色辣椒、辣椒粉(1/4茶匙)，姜黄粉末(1/8茶匙)和莱姆果（或柠檬）汁液。斯里兰卡人也将崩大碗煮成一种名为Kola Kenda的粥。Kola Kenda以煮沸的红米，椰奶和崩大碗汁液烹煮，并会配上粗糖以增加甜味。崩大碗叶子也用于一种甜饮adsmn dsm'n。

在中国，很多人在夏天时都爱喝崩大碗。因为崩大碗具有很好的清暑解毒、生津止渴的效用，可以当普通凉茶饮用。它的制法很简单，只要将崩大碗叶子加水搅拌，煲上一个多小时即可。虽然有很浓烈的青草味，但不会带苦味。如果想减低浓烈的味道，一般可以加冰糖或蜜糖去调味，夏天喝一碗崩大碗凉茶的确可以消暑解渴。亦可与粉肠作老火汤，味甘。

烹制：崩大碗洗净，浸泡20分钟；猪展肉洗净，切为几大块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。

烹制：鲜崩大碗洗净；黄豆洗净，稍浸泡；猪肝洗净，切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。