千斤拔，别名蔓性千斤拔、一条根、钻地风等，以根入药。多生于干旱的山坡、路旁灌丛或草丛中。分布贵州、湖南、湖北.广东、广西、海南、福建、台湾等省区。
千斤拔每次七钱至一两，同猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤。（《江西中医药》）
千斤拔一至二两，水煎服。（《新疗法与中草药选编》）
千斤拔鲜根一至二两，水煎服。（《新疗法与中草药选编》）
千斤拨七钱至一两，同猪精肉二、三两，宽水同炖，去渣，食肉及汤。（《江西中医药》（10）：64，1957）
千斤拔一至二两，蜂房三至五钱，水煎服。（《福建中草药》）
与白马屎及黄金桂各40gm，炖赤肉服。
在成年男女中，容易颈部、腰部 、酸痛的情况均较普遍，尤其是白领一族。 千斤拔、杜仲煲猪尾，有益肾、壮骨、养血的功效，对祛除腰酸背痛十分有帮助，同时亦能壮腰 。鲜为人知的千斤拔其作用与北芪相仿，有舒筋活络、强腰壮骨、去除劳倦的功效，亦被列为补益类药，却性味上无北芪温热，十分适合南方地区夏日饮用。
先把杜仲置微火的锅上，洒上少许盐水，炒片刻取起；猪尾去毛、洗净，千斤拔洗净，略浸泡片刻，然后与生姜一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐便可。此量可供2——3人饮用，猪尾捞起加 佐餐。
（2）猪尾去毛切段，与猪瘦肉、鸡爪一同放入沸水中，焯去血水。
千斤拔味甘辛，性温，有祛风利湿、消淤解毒的功效。狗脊性温，味苦，能补肝肾、强筋骨、祛风湿；猪尾性平，味甘，有健腰脊的功用。因此，此汤有祛风湿、健腰骨的功效，是一道养生佳品，尤其适合老年人饮用。
千斤拔虽有诸多的好处，但“是药三分毒”，千斤拔的不当使用，或者过量是用，可能不仅不利于疾病的治疗，反倒有害于人的身体健康。要注意的一点是，千斤拔有肾毒性，长期过量服用可导致肾脏损害。
