海底椰的功效与作用_海底椰是什么_苹果绿

海底椰夏季常见的汤料之一，有 、除燥 、 等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物 ，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。

海底椰并非生于海底，而是 科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

海椰子树是一种富有神秘色彩的树种。这种树雌雄异株，一高一低相对而立，合抱或并排生长。有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便会“殉情”枯死，因此塞舌尔居民称它们为“爱情之树”。更奇特的是，海椰子树不仅树分雌雄，果实也有雌雄之分。雄的果实呈微弯曲的长棒状，长1米多，粗约20厘米，近似男人的生殖器;雌的果实呈椭圆状，近似女人的臀部。

雄树高大，雌树娇小，生长速度都极为缓慢，从幼株到成年需要25年的时间。雄树每次只花开一朵，花长1米有余。雌株的花朵要在受粉两年后才能结出小果实，待果实成熟又得等上七八年时间。

1519年，马尔代夫的渔民出海时，发现西印度洋上漂着几颗形状像椰子的果实。渔民们以为是海里什么植物结的果，便取名“海椰子”。 1743年，人们发现塞舌尔群岛的海椰子树，才知道海椰子原来是生长在陆地上。

关于海椰子的故事富有传奇色彩：塞舌尔属于热带雨林气候，暴风雨多，风雨交加的夜晚也是海椰子树雌雄株“约会”的好时机。每当这时，海椰子树的叶子发出巨大的沙沙声，人们传说那是雌雄株正在“亲热”。如果有人“幸运”地目睹了这一“浪漫时刻”，日后可要倒霉了，他会接二连三地碰上古怪事。所以，没人愿意成为海椰子树恋爱的“见证人”，即使有人听到传说中的“沙沙”声也不敢前去一探究竟。

海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

海底椰的氨基酸成分分析结果显示：海底椰中氨基酸成分总量占饮片重量的4.18%,且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及 氨酸含量为高;尤其是8种必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7种，必需氨基酸含量占饮片重量的1.25%,占所有氨基酸总量的29.9%.

就中药海底椰的氨基酸成分构成而论，海底椰是一种对具有较高营养价值的天然营养物质，其作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。提示其具有增强免疫力，强身壮体，抗衰延年之功效。

海底椰果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食但商业价值不大。是已知最大的果，约需10年才成熟。一般市面上买到的是干海底椰，需要事先泡开一下。下面我们来介绍一些海底椰的做法。

2花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

1条，海底椰4个，红 1条，南北杏1把， [图]无花果2个，姜片2片，响螺1片。

（3）锅内加入水，烧开后先加入海底椰，元肉和枸杞，水再次烧开后煮15分钟。

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。 而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。